哪些水果含有丰富的维生素A?
Posted by admin on 13 May, 2009
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维生素A是脂溶性维生素，只存在于动物性食物中，例如牛奶、奶油、肉类等。
水果一般不含有维生素A。
胡萝卜含有胡萝卜素。胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，发挥维生素A的作用。
建议经常吃胡萝卜等富含胡萝卜素的食物。
胡萝卜素是脂溶性的，脂肪对胡萝卜素起运输作用。所以，胡萝卜要用油炒了吃。
3 Comments on “哪些水果含有丰富的维生素A?”
以后我会多买胡萝卜。。
维生素A有什么作用?
维生素A是脂溶性物质，它的消化与吸收需要矿物质和脂肪的参与，可储藏于体内，并不需要每日补给。维生素A有两种：一种是维生素A醇，是最初的维生素A形态，只存在于动物性食物中;另一种是胡萝卜素，在体内转变为维生素A的预成物质，可从植物性及动物性食物中摄取。
[功效]
1、防治夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗;
2、有抗呼吸系统感染作用;
3、有助于免疫系统功能正常;
4、生病时能早日康复;
5、能保持组织或器官表支的健
6、有助于祛除老年斑;
7、促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙龈的健康;
8、有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进的治疗。
[建议每日摄取量]
就一般成年男性而言，5000IU(国际单位)(1IU=0.3mg)即可防止不足;女性则需要4000IU。在怀孕期间，最新的建议摄取量并不建议增加;但如果您是哺乳的妈妈，在前6个月中可额外增加2500IU，而在之后的6个月则减为额外摄取2000IU。
[补充周期]
建议每日补充。
[食物来源]
肝、胡萝卜、白萝卜等黄绿蔬菜、黄色水果、蛋类、牛奶、奶制品、鱼肝油等。
[需要人群]
簸地脂肪的吸收不良，如果有消化道疾病，胃肠部分切除者，往往会导致缺乏维生素A。这种情况常常发生在5岁以下的小孩身上，主要是因为饮食的摄取不足所致。
维生素A对于长期配戴隐形眼镜或必须长时间注视电脑屏幕的人来说，更是重要的营养素。
孕妇及哺乳妇女也很需要维生素A。
[缺乏症]
长期严重缺乏维生素A，会导致干眼症的夜盲症，甚至可导致失明。
[过量表现]
导常过敏、发热、腹泻、头晕等症状，并且上述症状会在超量服用6小时后显现。
还有很多解释。。